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(Vide)
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La Germine
Sombre aux reflets rouges, ce Côte-Rôtie s’ouvre sur un nez de cassis, de figues et d’épices. La bouche est ronde, veloutée, soutenue par une agréable acidité teintée d’épices.
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51,00 €
TTC
Le nom « La Germine » de ce Côte-Rôtie, provient d’un ancien lieu-dit situé sur la commune de Tupin.
Cette cuvée, produite sur les terrasses et les pentes des coteaux du sud de l’appellation côte-Rôtie composées de Gneiss, résulte d’un assemblage de 95% de syrah et 5% de viognier.
La vendange manuelle est éraflée à 100% avant une macération de 3 semaines dans des cuves thermo-régulées.
Le vin est ensuite élevé 20 mois en barriques et demi-muids dont 20% de fûts neufs.
A déguster après 10 à 15 ans de garde ou sur l’instant en compagnie de viandes grillées ou mijotées.
la germine
feuille de données
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône - Nord
- Appellation
- Côte-Rotie
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- 95% Syrah - 5% Viognier
- Degrés d'alcool
- 13°
- Type de vin
- Tranquille
Références spécifiques
19,50 €
19,00 €
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17,30 €
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22,90 €
10,90 €
6,90 €
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Sombre aux reflets rouges, ce Côte-Rôtie s’ouvre sur un nez de cassis, de figues et d’épices. La bouche est ronde, veloutée, soutenue par une agréable acidité teintée d’épices.
