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235,00 €

Jéroboam de 3 litres.

Avec une proportion très élevée de  Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs.

Champagne d’une grande  richesse aromatique, il s’ouvre sur des  arômes de fruits à noyaux comme la  pêche blanche des vignes.

Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe.

Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.

Idéal à l’apéritif.

À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource. 

Servir à 7°c.

12,50 €

C’est un vin nature avec un nez très fruité de framboise et une bouche peu tannique, très élégante, velouté et soyeuse.

10,90 €

Les expressions du terroir de Saint Nicolas de Bourgueil se manifestent dans leur splendeur : fruits rouges, arômes floraux, tendresse des tanins, longueur en bouche, tout est réuni pour flatter les palais les plus délicats.

14,00 €

Très beau Saint Nicolas De Bourgueil, brillant et intense avec des notes de fruits mûrs : l’attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée.

Ce vin accompagnera parfaitement les plats de viande en sauce mais aussi les plateaux de fromages variés.

11,50 €

Très beau Saint Nicolas de Bourgueil, brillant intense avec des notes de fruits mûrs : l’attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée.

Accordez ce vin avec des plats de viandes blanches en sauce ou bien avec du magret de canard.

19,00 €

Saint Nicolas de Bourgueil à la robe rubis, sombre et brillante.

Ses arômes de fruits rouges très mûrs, presque confits, les tanins du raisin et de fût de chêne révèlent un vin complexe, puissant à la finale vanillée et épicée.

Ce vin peut être associé à tout type de viandes fortes (agneau, bœuf en sauce ou gibier), de plats épicés mais aussi de plateaux de fromages les plus variés.

95,00 €

Vin d'assemblage et vinifié en fûts, véritable fleuron de notre gamme, il est le vin des gourmets par excellence :

Le nez est opulent, sur le cacao, la bouche est ample, et les tanins sont fins.

La finale est interminable, on y revient toujours avec plaisir.

Sur un met truffé, ou un dessert au chocolat.

3,10 €

Bière blonde atypique à l'amertume soutenue qui se structure autour des houblons aromatiques.

Son nez est fruité et exotique sur des notes d’agrumes.

L'Aubeloun (houblon en patois dauphinois) est une libre interprétation des IPA anglo-saxonnes, dont la particularité est l'utilisation massive de houblons. 

3,10 €

Bière noire et généreuse, elle est idéale en dégustation.

Elle développe des notes intenses de café, de chocolat et de fruits confits.

Cette Imperial Stout ou bière noire forte est sans concession.

Généreuse, la Lunaski reste très équilibrée malgré la force de son alcool et de ses saveurs houblonnées et sucrées.

3,10 €

"C'est pas ma bière mon colonel"

Sylvester StaLune est un putain de Warrior, bien assis dans son putain de Chinook personnel préparé au combat pour balancer des putains de Tomahawk, son putain de Magnum à la ceinture, il est prêt à tout défoncer en faisant un paquet de putains de super cascades (Centennial).

Résineuse aux notes d'agrumes, elle vous rappellera les putains de couchers de soleil après un putain de bombardement au napalm, sur les bords du fleuve Mékong de la Drôme !

Une recette spéciale concoctée par Rami pour marquer son départ.

Il est parti poursuivre d'autres projets et nous a laissé une énorme IPA de guerrier afin de compenser la perte de sa bonne humeur au sein de notre équipe...

3,10 €

Bière de fermentation basse à la texture légère, elle laisse pleinement s’exprimer le houblon Mosaic® qui développe des notes de mangue et de fruits exotiques.

La Gens de la Lune a été le premier lager produit à la brasserie.

Ce type de fermentation lui confère un corps plus léger, plus subtile et plus épurée que la plupart des bières de haute fermentation. 

Bière de cool-laboration, Gens de la Lune est devenue ce que Pim Pamela est à Tiffany.

Cette recette a été pensée et élaborée en collaboration Dorothée de AllegoriA (ex bière culte).

4,50 €

1 litre.

Le Nectar Fraise est incontestablement doux et gourmand.

Il est fruité et sucré et révèle de belles saveurs lors de sa dégustation.

Des variétés telles que la Senga Sengana ou la Darselect sont sélectionnées pour conférer à cette recette de grandes qualités gustatives.