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9,50 €

Puissant et viril.

Racé et terrien.

Chaleureux, Vigoureux.

Corsé.

Tajine d'agneau aux pruneaux.

Terrine de gibier.

Salade de lentilles & lard fermier.

Fondant au chocolat.

12,50 €

Gastronomique, ce vin appelle à la table élaborée.

Carafé quelques heures avant le service, il exprimera des arômes complexes : fruits noirs, caramel, tabac.

La bouche est pleine et veloutée.

Sur une belle pièce de boucher à la fleur de sel, une cassolette de canard, ou encore un plateau de fromages de long affinage.

11,00 €

Robe rubis-grenat aux reflets pourpre.

Nez complexe de confiture de petits fruits rouges, fraise et groseille, mêlé de notes balsamiques donnant de la profondeur à l’ensemble.

La bouche gourmande et sapide, développe une belle vinosité dans un registre de fruits mûrs, de réglisse, et de café-moka-chocolat, qui se prolonge sur des tanins serrés qui augurent d’une garde de 10 ans au moins et une finale persistante.

12,90 €

Après 36 mois de lattes, les bulles sont fines et les arômes délicats.

Très belle bouche sur le fruit .

C'est un vin de fête et de convivialité.

A l'apéritif, mais aussi avec les desserts.

15,00 €

Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise.

Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay épicé et vif relèvera le « gras » des salaisons.

Tout le potentiel de ce terroir, associant à l’aspect friand et fruité du cépage GAMAY les caractéristiques minérales des sols basaltiques.

9,50 €

Œil : rouge franc aux reflets bruns dans l'âge mûr.

Nez : fruits rouges, réglisse.

Bouche : réglisse, épices, fruits rouges, charpenté.

Température de service : 14°

Vin concentré, aux arômes de fruit et de réglisse.

Vous apprécierez cette cuvée Grand Cerf du Château Saint Sauveur d'Aubignan sur la totalité de votre repas, en particulier viandes rouges et fromages.

8,50 €

Pour ce Chardonnay, robe claire avec des reflets verts, aux arômes délicats de fleurs blanches, tilleul, pomme verte et banane.

Bouche équilibrée où la fraicheur vient se fondre avec élégance.

A servir en apéritif, accompagne également le poisson grillé, crustacés et fruits de mer, fromage doux et dessert.

Température conseillée 10 à 12 °

13,00 €

La robe est pourpre avec des reflets violacés intenses et obscurs, trahissant une maturité exceptionnelle.

Le nez évoque le graphite , le cassis mentholé, le poivre vert avec une touche terroir évoluant sur la garrigue d’altitude, les olives , le camphre, les sous bois.

En bouche, les tanins veloutés sont portés par la fraicheur du terroir et donnent une dimension supplémentaire.

La structure est présente, mais la trajectoire au palais est harmonieusement saisissante, finissant sur une note fruitée épicée finement distinguée.

74,00 €

Ce single malt en provenance de la distillerie Springbank vient compléter la gamme de whisky triplement distillés.

Springbank est une des dernières distilleries de whisky en activité de la région de Campbeltown.

Vieillie 10 ans en futs de bourbon, cette expression est marquée par les fruits blanc (pomme, poire), le caramel et le chocolat au lait.

2,90 €

Cette india pale ale façon brut est caractérisée par une très faible teneur en sucres résiduels, ce qui en fait une bière très sèche.

La sélection du houblon et des levures lui donnent des arômes floraux et fruités.

2,90 €

Le malt de froment, la verveine citronnée et un houblon néo-zélandais forment une association de bienfaiteurs, leur mission : étancher votre soif !

2,90 €

Bière blonde artisanale brassée à l’eau des Ecrins.

La levure et les houblons Anglais utilisés ici confèrent à cette bière plutôt douce, des arômes légèrement épicés et fleuris.