.

Accueil

Accueil

Filtres actifs

8,90 €

Couleur rosée, claire, reflets or.

Frais, fruité, arômes de rose, arômes de litchi.

Fraîche, délicate, souple, notes de litchi.

Température de service entre 8° et 10°.

À vocation apéritive, Cuisine méditerranéenne , Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Sushi.

21,90 €

Le vin est brillant avec un bel éclat dans le verre. La robe intense est rouge grenat.

Complexe, développe des arômes de fruits noirs (mûre & cassis), soutenus par des notes épicées.

L’attaque est franche, nette. Les tanins sont présents et élancés grâce à la fraicheur du millésime.

18,90 €

La robe est vive aux subtils reflets dorés.

Le nez s’ouvre sur une belle complexité avec des notes de fenouil et d’anis mais aussi de fruits jaunes (pêche blanche & abricot).

L’attaque est franche. Le subtil équilibre entre le gras et la fraîcheur procure un grand volume en bouche.

On a des notes de fenouil et d’épices douces.

La finale est généreuse en restant fraiche et persistante.

17,00 €

La robe est rosé d’intensité colorante moyenne aux nuances saumonées typique d’un Bandol rosé.

Complexe et élégant, s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges, relevés par des notes de fruits à noyaux (pêche, abricot) ainsi que d’épices douces.

L’attaque est franche. Le subtil équilibre entre gras et vivacité procure un grand volume en bouche.

La finale longue, fraîche et fruitée, finie sur des notes de poivre blanc.

36,50 €

Le vin est brillant avec une  robe profonde rouge grenat.

Se révèle des notes de fruits noirs (cassis, mûres,…) mais aussi épicées (poivre blanc) avec un côté très minéral (mine de crayon, graphite…)

Attaque franche sur les fruits noirs et les notes empyreumatiques (toastées et légèrement grillées).

Les tanins sont déjà très soyeux. 

Très bel équilibre, beaucoup de fraîcheur et une superbe finale sur la minéralité et le menthol.  

9,90 €

Robe pâle limpide.

Nez très frais de pamplemousse et mirabelle avec de des notes thiolées (arôme type « Sauvignon ») et un concert de fleurs  blanches (acacia, aubépine, sureau).

L’attaque en bouche est vive, la suite  sur la légèreté et la sapidité avec des notes citronnées qui font saliver, la finale montre une belle nervosité et une finale fraîche.

Ce vin franc et atypique accompagnera sans souci les entrées froides, les fruits de mer et en particulier les huîtres, les fromages de chèvre, et la cuisine de l’été en général. Accords intéressants avec la cuisine exotique, même bien épicée.

9,90 €

Robe lumineuse rouge tendre aux reflets fauves.

Au nez, un bouquet épicé suave, ensuite un panier de fruits rouges et noirs, fraise écrasée, myrtille, mûre et cassis avec des notes de poivre et de sous-bois. 

L’attaque en bouche est sapide, la suite sur la gourmandise et la fraîcheur avec des notes rappelant le nez et quelques épices qui font saliver, la finale croquante est douce sans tanins agressifs.

Idéal servi frais en apéritif en alternative au rosé, ce vin franc et atypique accompagnera sans souci les entrées et les charcuteries, mais aussi les fromages et la cuisine au barbecue de l’été en général.

22,00 €

Robe or pâle lumineuse.

Nez frais et complexe, net et ciselé, dominé par la pêche de vigne et la mirabelle, avec des notes d’ananas, d’agrumes (cédrat) et d’anis étoilé.

La bouche précise, saline et tendue, sapide et enjôleuse, sur les fleurs blanches (sureau, aubépine), des notes anisées subtiles de fenouil, de miel d’acacia et de menthol, révèle un gras exceptionnel équilibré par une minéralité confondante, et s’achève en apothéose sur une finale généreuse persistante et une belle fraîcheur.

Fera merveille sur un Saint Pierre, un Turbot ou une Rascasse, mais aussi un Homard, une Langouste ou des noix de Saint-Jacques.

33,00 €

Robe jeune, profonde aux reflets grenat.

Encore retenu au nez avec beaucoup de classe, sur la prune fraîche et la mûre, avec des notes de moka et de thé noir.

La bouche est puissante, massive, enrobée avec beaucoup de matière.

C’est dense, plein et équilibré avec une trame tannique au grain serré d’une richesse exceptionnelle.

Une finale toute aussi riche et une longueur en bouche peu commune.

A réserver sans hésitation à la truffe et aux venaisons et gibiers les plus nobles.

17,00 €

Robe sombre et dense.

Gourmand et épanoui de petits fruits rouges et noirs très mûrs, mêlé de subtiles notes d’humus et d’effluves de réglisse à la violette (Zan bleu), curieusement très proche de celui d’une Syrah du Rhône Nord.

Riche et chaleureuse, dans le même registre aromatique que le nez.

Vin gourmand et plein, d’un équilibre parfait alliant la vinosité, la vivacité et une belle persistance tannique, se prolonge longuement en fin de bouche.

Bel accord sur un rognon de veau, un magret de canard grillé, une brochette d’abats au barbecue, un « tripoux » à la languedocienne, ou encore un pigeon ou une poule faisane aux airelles.

11,00 €

Robe rubis-grenat aux reflets pourpre.

Nez complexe de confiture de petits fruits rouges, fraise et groseille, mêlé de notes balsamiques donnant de la profondeur à l’ensemble.

La bouche gourmande et sapide, développe une belle vinosité dans un registre de fruits mûrs, de réglisse, et de café-moka-chocolat, qui se prolonge sur des tanins serrés qui augurent d’une garde de 10 ans au moins et une finale persistante.

35,00 €

Robe d’encre noire et d’une extrême profondeur.

Nez retenu et concentré qui évolue après une longue aération sur la violette, la réglisse, le cassis et les épices orientales mêlées de notes de bois de santal et de cèdre.

Bouche ultra-concentrée de gros calibre sur la puissance et la vinosité, équilibre parfait entre le gras et la vivacité.

Des tanins serrés et enrobés par l’élevage long, belle longueur.